Die 9 Cru-Dörfer der südlichen Côtes du Rhône

Die südliche Region Côtes du Rhône, wo die grenache traube herrscht, hat 9 Cru dörfer. Cairanne war in 2016 der letzte, der dieser Gilde beigetreten ist. Trotz der tatsache, dass einige Dörfer und ihre Weinberge aneinandergrenzen, hat jedes Cru dorf seine eigene spezifische DNA. Und das macht weine aus dieser region so interessant. Jedes Cru dorf hat seine Cave Cooperative. Und grob kann man sagen, dass 50% der traubenerträge von den kleineren winzern an die cave verkauft werden. Der prozentsatz kann natürlich je nach Dorf unterschiedlich sein. Ab 20HA besteht eine gute chance, dass der winzer den ganzen prozess selbst steuert. Sowohl die kleineren winzer als auch die Cave Cooperative produzieren mehr als gute weine und bieten den besuchern auch ein professionelles erlebnis und eine verkostung. Fragen Sie uns nach den Bacchus-Grotten-tipps, den VanduPays-Wein- und Trüffeltouren und den verkostungsmöglichkeiten.

 Kombinieren Sie Ihren besuch der Bacchus-Grotte mit einem besuch der Cru weindörfer Cairanne, Rasteau, Vinsobres, Vacqueyras, Gigondas, Beaumes de Venise, Chateauneuf du Pape, Lirac und/oder Tavel.

Die südliche Côtes du Rhône ist eine mehr als vielseitige weinregion. In unserer höhle haben wir mehr als 30 verschiedene weinsorten aus allen neun Cru dörfern. Cairanne, Rasteau, Vinsobres, Vacqueyras, Beaumes de Venise, Gigondas, Chateauneuf du Pape, Lirac und Tavel. Aber wir haben auch besondere weine von innovativen modernen winzern, unter anderem aus der Region Mont Ventoux. Wir bieten weinproben an und Sie können sich mit den grundlagen der weinprobe und -herstellung vertraut machen. Wir haben ein WSET-Zertifikat (Wine & Spirit Education Trust). Möchten Sie während Ihres aufenthalts an einem WSET-Kurs teilnehmen? Fragen Sie uns nach den möglichkeiten.

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Van du Pays ist unser armeegrüner deutscher Mercedes krankenwagen von 1987. Mit einem großen runden sitz hinten und einer bank vorne können wir gruppen von 2 bis 8 personen transportieren und durch die Provence fahren. Sowohl im winter als auch im sommer. Wein und olivenöl das ganze jahr über und trüffel in den wintermonaten. Das mittagessen unterwegs in einem restaurant oder das "picknick" mittagessen wird von uns in der küche von Van du Pays zubereitet. Wir können aber auch (gemeinsam) das mittagessen auf unserem holzbefeuerten OFYR-Plancha-Grill zubereiten und es in unserem höhlengarten in Cairanne essen. Sie können genießen und müssen sich nicht um ein zusätzliches glas Côtes du Rhône-Wein kümmern. Wir fahren und unterwegs erzählen wir Ihnen viele geschichten über die erfahrungen in der Provence und der region Côtes du Rhône.

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